El domingo último en el Paseo de la Juventud y Anfiteatro se realizó la segunda edición del Concurso de Platos Dulces y Salados que tuviera una singular repercusión el año pasado.

Una cantidad importante de concursantes comenzaron a poblar el sector con sus respectivos puestos luego de las 15 hs al tiempo que el jurado y el público se acercaban para compartir una tarde de sabores, colores y entretenimientos.

La coordinación de la Subsecretaría de Cultura, Turismo y Culto previó las presentaciones de platos en tres categorías: platos dulces, platos salados y alimentos sin TACC (Trigo, Avena, Cebada, y Centeno) aptos para celíacos.

El concurso permitió la celebración de la gastronomía local, al tiempo que promovió la inclusión a través de la categoría de alimentos sin TACC, demostrando el compromiso del municipio con la diversidad alimentaria y la participación comunitaria, según manifestaron los organizadores.

Los premiados

En la categoría de Alimentos sin TACC, apto para celíacos, el 1° premio fue otorgado a Verónica Giménez por su Sandwich de Milanesa; la mención especial para Adela Gómez, con un Pionono con dulce de leche.

Los jurados de esta categoría fueron Vanesa Gutiérrez, Mariana Re, y Leonardo Herrera.

En Platos Salados, el 1° premio fue para Natalia Schmidt con sus innovadores Ravioles de berenjena con masa tricolor; Glenda Bestanga recibió una mención especial por sus Varenikes con Crema y Panceta.

El concurso, en Platos Dulces tuvo a Lorena Schenduy como ganadora del 1° premio con sus Alfajores de maizena con mermelada agria; Silvia Daosta recibió una mención especial por su variedad de chocolates; y se destacó la Torta vegana realizada por Belén Andrada.

El jurado de estas dos categorías lo integraron Gladis Nicoloff, María del Carmen Aragón, Mirian Gutiérrez, Josefa Mescher y Aldo Herrera.