El Festival del Cabrito que se desarrolla en la zona oeste del departamento 9 de Julio desde el año 2000, incluye una parte productiva y otra cultural con festival musical y bailable ofreciendo platos típicos con carne y derivados de la producción caprina.

En esta ocasión, aunque debió suspenderse la actividad prevista para la noche, durante el sábado 8 se contó con la presencia de técnicos que llegaron hasta la Escuela de Educación Primaria N° 581 “Estanislao del Campo” para abordar diversos temas.

La capacitación sobre ganado caprino, generada y coordinada desde el Municipio de Las Breñas a través de la Secretaría de Producción, Industria y Empleo, destinada a productores caprino del “El Recoveco” y parajes vecinos tuvo el acompañamiento del Ministerio de la Producción, Industria y Empleo de la provincia, y de la EEA INTA Las Breñas que aportaron sus técnicos, especializados en estas producciones, para acercar información y prácticas a los asistentes al encuentro.

En horas de la mañana hubo un taller de ordeñe y elaboración de productos con leche de cabra, a cargo de la productora caprina de la zona de Mesón de Fierro, médica veterinaria y técnica a campo del Ministerio de Producción Adriana Kizur; después del mediodía, tuvo a su cargo la charla del médico veterinario de la sección producción caprina de INTA Las Breñas, médico veterinario Aldo Smeriglio, sobre alimentación, manejo, reproducción y sanidad caprina.